Bolong.id - Sejumlah ilmuwan China berhasil meningkatkan hasil produksi pati dari karbon dioksida (CO₂) lebih dari sepuluh kali lipat dibandingkan versi awal teknologi tersebut, membuka peluang bagi produksi pati industri yang tidak bergantung pada pertanian konvensional.
Dilansir SCMP, Jumat (23/01/26), Metode ini menggunakan jalur sintesis buatan berbasis enzim untuk mengubah CO₂ langsung menjadi pati, yang merupakan komponen utama makanan dan bahan industri.
Penelitian awal metode ini pertama kali diumumkan pada 2021 oleh peneliti dari Tianjin Institute of Industrial Biotechnology di bawah Chinese Academy of Sciences, dan kini para peneliti fokus pada peningkatan efisiensi dan penurunan biaya untuk aplikasi industri.
Prestasi terbaru ini dianggap langkah awal menuju produksi pati yang lebih efisien tanpa ketergantungan pada lahan pertanian dan air.
Terobosan ini berpotensi mendukung ketahanan pangan dan ekonomi karbon rendah di masa depan dengan memanfaatkan CO₂ sebagai bahan baku utama dalam produksi bahan pokok seperti pati.(*)
Informasi Seputar Tiongkok
Advertisement
